Zimt-Vanille-Granola
Wenn Sie noch nie hausgemachtes Granola zubereitet haben, werden Sie vielleicht überrascht sein, wie sich ein paar einfache Zutaten wie Haferflocken und Honig in einen leckeren, sättigenden Vollkorn-Snack verwandeln!
- Ergibt
- 8 Portionen
- Portionsgröße
- 1/2 Tasse, 1/8 des Rezepts
- Bewertung
- 3.30 von 5 (20 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Getreide: 1 1/2 Unzen
Zutaten
- 2 Esslöffel Honig*
- 1/2 Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Pflanzenöl (oder Speiseöl nach Wahl)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 4 Tassen ungekochte Haferflocken (Haferflocken)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Backofen auf 275 Grad F vorheizen.
- Honig, Wasser, Pflanzenöl, Vanilleextrakt, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- Haferflocken unterrühren; gut vermengen.
- Mischung auf einem Backblech verteilen, sodass eine dünne Schicht entsteht.
- 20 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen, die Mischung gut umrühren und zurück in den Ofen schieben.
- Weitere 20 Minuten backen und wie zuvor umrühren.
- Weitere 5 bis 20 Minuten backen, bis das Granola goldbraun ist.
- Mit einem Pfannenwender in kleine Stücke zerteilen.
- Abkühlen lassen und dann in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 200.61 |
| Gesamtfett | 6.11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.92 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Linolsäure | 2 g |
| α-Linolensäure | 0.2 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 31.53 g |
| Ballaststoffe | 4.22 g |
| Zucker gesamt | 4.57 g |
| Zugesetzter Zucker | 4 g |
| Eiweiß | 5.31 g |
| Kalzium | 25 mg |
| Kalium | 150 mg |
| Natrium | 77.05 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 56 mg |
| Phosphor | 164 mg |
| Selen | 12 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 5 mcg |
| Folat | 13 mcg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 16 mg |
Hinweise
* Kinder unter einem Jahr sollten keinen Honig verzehren.
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Quelle
Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cinnamon-vanilla-granola. Federal works are public domain in the United States.