Gemüseplatte mit Salsa-Dip

Verwenden Sie diese bunte Gemüseplatte für Ihre nächste Party oder Zusammenkunft.

Ergibt

4 Portionen

Portionsgröße

1 Tasse Gemüse und 1/2 Tasse Salsa-Dip, 1/4 des Rezepts

Bewertung

3.71 von 5 (105 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Milchprodukte: 1/4 Tassen
• Gemüse: 1 1/2 Tassen

Zutaten

• 2 mittelgroße Karotten, in 3-Zoll-Stifte geschnitten
• 2 mittelgroße Staudensellerie, in 3-Zoll-Stifte geschnitten
• 1 Tasse grüne Paprika (oder andere Farbe)
• 1 Tasse fettfreie saure Sahne
• 1 Tasse frische Salsa (siehe Rezept unten)
• Frische Salsa
• 1 Limette, entsaftet
• 2 mittelgroße Tomaten, gehackt
• 1/2 mittelgroße Zwiebel, gehackt
• 3 Jalapeño-Chilis, fein gehackt, nach Wunsch entkernt
• 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
• 1/4 Teelöffel Salz

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Gemüse auf einer Platte anrichten.
3. In einer kleinen Schüssel saure Sahne und Salsa vermischen.
4. Servieren.
5. Zubereitung der frischen Salsa: In einer mittleren Schüssel Limettensaft, Tomaten, Zwiebeln, Jalapeño-Chilis, Koriander und Salz vermischen.
6. Salsa bis zu drei Tage in einem abgedeckten Plastik- oder Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte pro Portion

Hinweise

Servieren Sie das Gericht gerne mit dem Gemüse, das Sie gerade zur Hand haben. Kann auch mit Crackern serviert werden.

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Quelle

Recipe by: California 5 A Day, It’s So Easy — Contra Costa Health Services

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-medley-salsa-dip. Federal works are public domain in the United States.