Geröstete Kartoffeln

Jeder liebt diese gerösteten Kartoffeln und sie sind einfach zuzubereiten.

Ergibt

6 Portionen

Portionsgröße

1/4 Tasse

Bewertung

3.85 von 5 (13 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Gemüse: 3/4 Tassen

Zutaten

• 3 Tassen Kartoffeln, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
• 1/2 Tasse Zwiebel, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
• 1/2 Tasse grüne Paprika, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
• 1 Teelöffel Knoblauch, fein gehackt
• 1 Teelöffel Pflanzenöl
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1 Esslöffel Petersilie, fein gehackt (optional)
• 1/2 Teelöffel Paprikapulver (optional)

Zubereitung

1. In einer mittelgroßen Schüssel Kartoffeln, Zwiebeln, grüne Paprika und Knoblauch vermengen.
2. Pflanzenöl, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben.
3. Falls Petersilie und Paprikapulver verwendet werden, diese ebenfalls hinzufügen.
4. Gut vermischen.
5. Schüssel abdecken und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
6. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
7. Die Kartoffelmischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
8. Für etwa 35 Minuten backen.
9. Heiß servieren.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: A Harvest of Recipes with USDA Foods — USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/roasted-potatoes. Federal works are public domain in the United States.