Beerenstarkes Dessert
Beeren und Fruchtsaft verleihen diesem einfachen Gelatine-Dessert die nötige Süße.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1/4 des Rezepts
- Bewertung
- 3.40 von 5 (35 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Obst: 3/4 Tassen
Zutaten
- 1 Päckchen (etwa 2.5 Teelöffel) geschmacksneutrale Gelatine
- 2 Tassen Erdbeeren in Scheiben
- 1 Tasse Traubensaft
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Beeren waschen, in Scheiben schneiden und in eine flache Form geben (eine 9x9 Zoll Brownie-Form eignet sich gut).
- Gelatine und Traubensaft in einem kleinen Topf vermengen und bei niedriger Hitze erwärmen, bis sich die Gelatine auflöst (etwa 5 Minuten).
- Gelatine und Traubensaft über die Beeren gießen und im Kühlschrank fest werden lassen (etwa 1 Stunde).
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 73.03 |
| Gesamtfett | 0.34 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.02 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 15.46 g |
| Ballaststoffe | 1.47 g |
| Zucker gesamt | 12.81 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 2.09 g |
| Kalzium | 15 mg |
| Kalium | 98 mg |
| Natrium | 14.65 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Phosphor | 23 mg |
| Selen | 1 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 1 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 73 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 2 mcg |
| Folat | 8 mcg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 7 mg |
Hinweise
Geschmacksneutrale Gelatine ist im gleichen Regal wie aromatisierte Gelatine zu finden.
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Quelle
Recipe by: Iowa Department of Public Health — Iowa Nutrition Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/berry-good-dessert. Federal works are public domain in the United States.