Kartoffel-Mais-Suppe aus der Mikrowelle
Bereiten Sie diese leckere Suppe in wenigen Minuten in Ihrer Mikrowelle zu. Genießen Sie sie mit einem frischen Salat und etwas Obst als leichte Mahlzeit.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1/4 des Rezepts
- Bewertung
- 3.18 von 5 (33 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Milchprodukte: 1/2 Tassen
- Getreide: 1/2 Unzen
- Gemüse: 1 1/2 Tassen
Zutaten
- 1/4 Tasse Margarine (oder Butter)
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Tassen 1% fettarme Milch
- 2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1 Tasse Wasser
- 1 Dose (16 Unzen) natriumarmer Mais, abgetropft
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Margarine in einer Glasschüssel bei HOCH für 30 bis 50 Sekunden schmelzen.
- Mehl, Salz und Pfeffer unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Milch in die Mehl-Margarine-Mischung einrühren.
- Bei HOCH für 6 bis 8 Minuten garen, bis die Suppe eingedickt ist; dabei jede Minute gut umrühren.
- Beiseitestellen.
- In einer separaten mikrowellengeeigneten Schüssel 2 Kartoffeln in 1 Tasse Wasser garen.
- Wenn die Kartoffeln gar sind, Kartoffeln und Kochwasser zur weißen Soße geben.
- Eine 16-Unzen-Dose Mais unterrühren.
- Für 2 bis 3 Minuten oder bis zum Dampfen erhitzen.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 307.63 |
| Gesamtfett | 10.62 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.52 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Linolsäure | 4 g |
| α-Linolensäure | 0.4 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 6.24 mg |
| Kohlenhydrate | 46.75 g |
| Ballaststoffe | 4.08 g |
| Zucker gesamt | 11.92 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 9.39 g |
| Kalzium | 177 mg |
| Kalium | 827 mg |
| Natrium | 315.01 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 59 mg |
| Phosphor | 250 mg |
| Selen | 6 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 188 mcg |
| Vitamin B6 | 0.9 mg |
| Vitamin B12 | 0.7 mcg |
| Vitamin C | 11 mg |
| Vitamin D | 2 mcg |
| Vitamin E | 3 mg |
| Vitamin K | 16 mcg |
| Folat | 92 mcg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 3 mg |
| Cholin | 55 mg |
Hinweise
Geriebener Käse, zerbröselter Speck, gehackter Schinken oder Zwiebeln können hinzugefügt werden. Fügen Sie Muscheln für eine Muschelsuppe hinzu.
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Quelle
Recipe by: Montana State University Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/microwave-potato-corn-chowder. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.