Knoblauch-Ingwer-Ramen mit Rindfleisch

Knoblauch und Ingwer zu Ramen hinzuzufügen ist eine echte Bereicherung! Dieses Rezept enthält Gemüse, mageres Protein und jede Menge Geschmack!

Ergibt

6 Portionen

Portionsgröße

1

Bewertung

4.14 von 5 (7 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Getreide: 1 Unzen
• Proteine: 1 Unzen
• Gemüse: 1/2 Tassen

Zutaten

• 1/2 Pfund mageres Rinderhackfleisch (15% Fett oder weniger)
• 2 Tassen Wasser
• 2 Packungen Instant-Ramen-Nudeln (je 3 Unzen, in kleine Stücke gebrochen)
• 1 Packung (16 Unzen) gefrorenes Pfannengemüse (beliebige Sorte)
• 2 Frühlingszwiebeln (dünn geschnitten)
• 1 Esslöffel frischer Ingwer (oder 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt oder 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver)

Zubereitung

1. Hände mit Wasser und Seife waschen.
2. In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze (350 Grad F in einer elektrischen Pfanne) das Rinderhackfleisch anbraten.
3. Fett aus der Pfanne abgießen.
4. Fett aus der Pfanne abgießen. (Siehe Hinweise.) Wasser und EINE Gewürzpackung zum gebratenen Rindfleisch geben und gut vermischen.
5. Gemüse, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen.
6. Bei hoher Hitze zum Kochen bringen.
7. Ramen-Nudeln hinzufügen, Hitze auf niedrig reduzieren und 3 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist, dabei gelegentlich umrühren.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/garlic-ginger-ramen-beef. Federal works are public domain in the United States.