Leichte gebratene Okra

Probieren Sie diese gesündere Version eines beliebten Soul-Food-Klassikers.

Ergibt

4 Portionen

Portionsgröße

1/4 des Rezepts

Bewertung

3.28 von 5 (64 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Gemüse: 1/4 Tassen

Zutaten

• 2 Tassen frische Okra, geschnitten
• 3/4 Teelöffel Pflanzenöl (oder Speiseöl nach Wahl)
• 1/8 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• Antihaft-Kochspray (nach Bedarf)

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. In einer Schüssel geschnittene Okra, Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Eine große Pfanne mit Kochspray einsprühen.
4. Bei mittlerer Hitze erwärmen und die Okra-Mischung hinzufügen, dabei häufig mit einem Holzlöffel oder Pfannenwender wenden.
5. Etwa 10 Minuten braten, bis die Okra gebräunt ist.
6. Mit scharfer Soße oder einem Relish nach Wahl servieren.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: Champions for Change Recipes — Arizona Nutrition Network

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/lite-fried-okra. Federal works are public domain in the United States.