Mais- und grüne Chilischoten-Salat

Koriander, Limettensaft und Frühlingszwiebeln verleihen dieser Maisbeilage einen herrlichen Geschmack. Probieren Sie es mit frischem Mais, wenn dieser Saison hat.

Ergibt

4 Portionen

Portionsgröße

1/4 des Rezepts

Bewertung

3.43 von 5 (478 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Gemüse: 1 Tassen

Zutaten

• 2 Tassen gefrorener Mais, aufgetaut
• 1 Tasse gewürfelte Tomaten aus der Dose, natriumarm
• 1/2 Dose (4 Unzen) grüne Chilischoten
• 1/2 Esslöffel Pflanzenöl (oder Speiseöl nach Wahl)
• 1 Esslöffel Limettensaft
• 1/3 Tasse Frühlingszwiebel, in Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel frischer Koriander, gehackt

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
3. Gut vermischen.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: Healthy Latino Recipes Made with Love — California Department of Health Services — California Latino 5-A-Day Campaign

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/corn-and-green-chili-salad. Federal works are public domain in the United States.