Pfannen-Lasagne

Eine einfache Lasagne; Sie müssen nicht einmal den Ofen einschalten! Genießen Sie sie mit einem Beilagensalat und saisonalem Obst.

Ergibt

8 Portionen

Portionsgröße

1 Tasse, 1/8 des Rezepts

Bewertung

3.59 von 5 (27 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Milchprodukte: 1 1/4 Tassen
• Getreide: 1 Unzen
• Gemüse: 1/2 Tassen

Zutaten

• 8 Unzen Lasagneplatten (oder 4 Tassen einer anderen Nudelsorte, ungekocht)
• 1 Packung Ricotta-Käse, fettreduziert, 15 Unzen (oder Hüttenkäse)
• 1/2 Tasse Parmesan (gerieben)
• 1 1/4 Esslöffel italienische Kräuter
• 1 Glas Spaghetti-Soße, natriumarm (24 Unzen)
• 1 Packung gefrorener Spinat, aufgetaut & trocken ausgedrückt (10 Unzen, oder gehackter Brokkoli)
• 2 Tassen Mozzarella-Käse, fettreduziert geraspelt

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
3. Abgießen und beiseitestellen.
4. In einer kleinen Schüssel den Ricotta-Käse (oder Hüttenkäse), 1/4 Tasse Parmesan und italienische Kräuter vermischen.
5. Eine große Pfanne gut mit Kochspray einsprühen.
6. Die Pfanne erst auf die Hitze stellen, wenn alle Zutaten in der Pfanne sind.
7. Die Hälfte der Soße in der Pfanne verteilen.
8. Mit der Hälfte der gekochten Nudeln (4 Lasagneplatten) belegen.
9. Die Hälfte der Käsemischung auf den Nudeln verteilen.
10. Mit der Hälfte des Spinats oder Brokkolis belegen.
11. Die Hälfte des Mozzarella-Käses über das Gemüse streuen.
12. Mit den restlichen Nudeln, der restlichen Käsemischung, dem restlichen Gemüse, der restlichen Soße und dem restlichen Mozzarella-Käse wiederholen.
13. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
14. Abdecken.
15. Den Herd auf mittlere bis niedrige Hitze stellen, bis der Käse geschmolzen ist (etwa 20 Minuten).
16. Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.
17. Reste innerhalb von 2 Stunden kühlen.
18. Innerhalb von 3 bis 5 Tagen verzehren.

Nährwerte pro Portion

Hinweise

Spinat über Nacht im Kühlschrank oder in der Mikrowelle bei niedriger Stufe auftauen. Sobald er aufgetaut ist, den Spinat in ein sauberes Tuch wickeln und auswringen, um das Wasser zu entfernen.

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Quelle

Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/skillet-lasagna. Federal works are public domain in the United States.