Avocado-Melonen-Frühstückssmoothie
Eine köstliche Mischung aus grünen Früchten und Gemüse sowie fettfreien Milchprodukten. Dieser erfrischende Smoothie ist praktisch und kann bereits einen Tag im Voraus zubereitet werden. Hält sich im Kühlschrank bis zu 24 Stunden.
- Ergibt
- 2 Portionen
- Portionsgröße
- 1 Portion
- Bewertung
- 3.73 von 5 (412 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Milchprodukte: 1 Tasse
- Obst: 3/4 Tassen
- Gemüse: 1/2 Tassen
Zutaten
- 1 große, reife Avocado
- 1 Tasse Honigmelonenstücke (etwa 1 Scheibe)
- Limette, entsaftet (1 1/2 Teelöffel Limettensaft)
- 1 Tasse Milch (fettfrei)
- 1 Tasse fettfreier Joghurt (natur)
- 1/2 Tasse 100% Apfelsaft oder weißer Traubensaft
- 1 Esslöffel Honig
Zubereitung
- Avocado halbieren und den Kern entfernen.
- Das Fruchtfleisch herauslöffeln und in einen Mixer geben.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut mixen.
- Kalt servieren. (Hält sich im Kühlschrank bis zu 24 Stunden.
- Falls im Voraus zubereitet, vor dem Einschenken in Gläser vorsichtig umrühren.)
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 330.09 |
| Gesamtfett | 12.67 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.48 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 8.55 mg |
| Kohlenhydrate | 44.74 g |
| Ballaststoffe | 5.8 g |
| Zucker gesamt | 36.78 g |
| Zugesetzter Zucker | 8 g |
| Eiweiß | 13.16 g |
| Kalzium | 417 mg |
| Kalium | 1117 mg |
| Natrium | 164.68 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 71 mg |
| Phosphor | 370 mg |
| Selen | 8 mg |
| Zink | 2 mg |
| Vitamin A | 81 mcg |
| Vitamin B6 | 0.4 mg |
| Vitamin B12 | 1.5 mcg |
| Vitamin C | 48 mg |
| Vitamin D | 3 mcg |
| Vitamin E | 2 mg |
| Vitamin K | 18 mcg |
| Folat | 94 mcg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.6 mg |
| Niacin | 2 mg |
| Cholin | 58 mg |
Hinweise
Serviervorschlag: Mit einer Scheibe getoastetem Vollkornbrot servieren.
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Quelle
Recipe by: Produce for Better Health Foundation
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/avocado-melon-breakfast-smoothie. Federal works are public domain in the United States.