Pico de Gallo
Ein fantastisches Rezept zum Ausprobieren, wenn Ihr Garten oder der Markt vor frischen, aromatischen Tomaten überquillt!
- Ergibt
- 6 Portionen
- Portionsgröße
- 1/2 Tasse
- Bewertung
- 3.35 von 5 (74 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Gemüse: 3/4 Tassen
Zutaten
- 2 Tassen reife Tomaten, gehackt
- 1 1/2 Tassen Zwiebel, gehackt
- 1/3 Tasse Koriander, gehackt
- 3 Jalapeño-Paprika, entkernt und gehackt
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/4 Teelöffel Salz
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
- Sofort servieren oder abdecken und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 32.67 |
| Gesamtfett | 0.26 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.04 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 7.13 g |
| Ballaststoffe | 1.64 g |
| Zucker gesamt | 4.36 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 1.05 g |
| Kalzium | 17 mg |
| Kalium | 240 mg |
| Natrium | 102.29 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Phosphor | 32 mg |
| Selen | 0 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 26 mcg |
| Vitamin B6 | 0.2 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 25 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 9 mcg |
| Folat | 18 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Cholin | 8 mg |
Hinweise
Zum Würzen Ihrer Familienmahlzeiten verwenden oder mit Tortilla-Chips servieren.
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- Salsa
Quelle
Recipe by: Healthy Latino Recipes Made with Love — California Department of Health Services — California Latino 5-A-Day Campaign
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pico-de-gallo. Federal works are public domain in the United States.