Gartennudelsalat

Nudelsalat ist eine kühle und köstliche Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen. Er passt gut zu Suppe oder einem Sandwich.

Ergibt

6 Portionen

Portionsgröße

1/4 Tasse

Bewertung

3.71 von 5 (7 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Gemüse: 1/4 Tassen

Zutaten

• 1/2 Tasse Makkaroni, gekocht
• 1/4 Tasse Zwiebel, fein gehackt
• 1/2 Tasse Gurke, fein gehackt
• 1/4 Tasse grüne Paprika, gewürfelt
• 1 Esslöffel Essig
• 1/2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1 Teelöffel Petersilie, gehackt (optional)

Zubereitung

1. In einer mittelgroßen Schüssel Makkaroni, Zwiebeln, Gurken und grüne Paprika vermengen.
2. Gut mischen.
3. In einer separaten Schüssel Essig, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
4. Falls Petersilie verwendet wird, diese ebenfalls hinzufügen.
5. Das zubereitete Dressing über die Nudeln gießen.
6. Gut vermischen.
7. Die Schüssel abdecken und für 30 bis 45 Minuten in den Kühlschrank stellen.
8. Kalt servieren.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: A Harvest of Recipes with USDA Foods — USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/garden-pasta-salad. Federal works are public domain in the United States.