Reiskrusten-Pizza
Eine unterhaltsame und einzigartige Abwandlung von Pizza, bei der Reis als Boden verwendet wird. Genießen Sie dieses Hauptgericht mit all Ihren Lieblingsbelägen!
- Ergibt
- 12 Portionen
- Portionsgröße
- 1 Stück, 1/12 des Rezepts (110g)
- Bewertung
- 3.33 von 5 (80 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Milchprodukte: 1 Tassen
- Getreide: 1/2 Unzen
- Gemüse: 1/4 Tassen
Zutaten
- 2 Tassen Reis (gekocht)
- 16 Unzen Mozzarella-Käse, fettreduziert
- 1 Ei
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Tassen Tomatenpüree, natriumarm
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Eine 12-Zoll-Pizzapfanne oder ein Backblech einfetten.
- Reis gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen; beiseitestellen.
- Käse reiben; beiseitestellen.
- Ei aufschlagen und in eine Rührschüssel geben, verrühren.
- 2 Tassen gekochten Reis, 1 Tasse geriebenen Käse und Salz abmessen und hinzufügen.
- Gut vermengen, um die Zutaten zu verbinden.
- Reismischung in der vorbereiteten Pfanne verteilen, festdrücken und den äußeren Rand leicht anheben.
- Tomatenpüree gleichmäßig auf der Reismischung verteilen.
- Pfanne in den Ofen schieben.
- 25 Minuten backen.
- Pfanne aus dem Ofen nehmen und die Pizza mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Weitere 5 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
- Pizza aus dem Ofen nehmen.
- In 12 Stücke schneiden.
- Geschmacksvariationen: Probieren Sie verschiedene Reissorten.
- Probieren Sie verschiedene Käsesorten.
- Verwenden Sie geschnittene oder gehackte grüne Paprika, Zwiebeln, Pilze oder anderes Gemüse als Belag.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 161.83 |
| Gesamtfett | 8.32 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.59 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 41.7 mg |
| Kohlenhydrate | 11.31 g |
| Ballaststoffe | 0.72 g |
| Zucker gesamt | 2.16 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 10.67 g |
| Kalzium | 272 mg |
| Kalium | 180 mg |
| Natrium | 323.57 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Phosphor | 232 mg |
| Selen | 14 mg |
| Zink | 2 mg |
| Vitamin A | 93 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0.7 mcg |
| Vitamin C | 3 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 2 mcg |
| Folat | 42 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Cholin | 24 mg |
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Quelle
Recipe by: Cooking Up Fun - A Pyramid of Snacks — Cornell University Cooperative Extension — Division of Nutritional Sciences
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/rice-crusted-pizza. Federal works are public domain in the United States.