Salata Ma Jibna (Salat mit Parmesankäse)

Zwiebeln, Karotten und Kohl verleihen diesem Gericht eine knackige und frische Textur. Zitronensaft und Essig geben dem Gemüse einen würzigen Geschmack. Genießen Sie es als Beilage zu Ihrem Lieblingshauptgericht.

Ergibt

8 Portionen

Portionsgröße

1/8 des Rezepts (83g)

Bewertung

3.10 von 5 (20 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Gemüse: 1/2 Tassen

Zutaten

• 1 Tasse Zwiebeln, in Streifen oder dünne Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Kohl, in Streifen oder dünne Scheiben geschnitten
• 1/2 Tasse Karotten, in sehr dünne Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Tomaten, gewürfelt
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/4 Tasse Zitronensaft
• 2 Esslöffel weißer Essig
• 1 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/4 Tasse Parmesankäse, gerieben

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. In einer Salatschüssel Zwiebeln, Kohl, Karotten und Tomaten vermengen.
3. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Essig, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Knoblauch und Parmesan über den Salat streuen.

Nährwerte pro Portion

Hinweise

Salata Ma Jibna ist ein sudanesisches Gericht.

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Quelle

Recipe by: North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisin e — North Dakota State University Extension Service

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/salata-ma-jibna-salad-parmesan-cheese. Federal works are public domain in the United States.