Süßer Maisgrießpudding mit Ingwer und Zimt

Dieser gebackene Pudding kombiniert Milch und Maisgrieß mit Gewürzen zu einem puddingartigen Dessert, das Sie zu besonderen Anlässen servieren können.

Ergibt

8 Portionen

Portionsgröße

1 Quadrat, 1/8 des Rezepts (114g)

Bewertung

3.59 von 5 (120 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Milchprodukte: 1/2 Tassen

Zutaten

• 2 1/2 Tassen fettfreie Milch
• 1/2 Tasse Maisgrieß
• 1/2 Tasse fettfreie Milch (kalt)
• 1 Esslöffel Margarine
• 1/2 Tasse Melasse
• 1/2 Teelöffel Ingwer
• 1/2 Teelöffel Zimt

Zubereitung

1. Hände mit Wasser und Seife waschen.
2. Backofen auf 325 Grad F vorheizen.
3. Eine 1-Quart-Auflaufform leicht einfetten.
4. In einem Topf 2 1/2 Tassen Milch zum Köcheln bringen.
5. In einer Schüssel die restliche 1/2 Tasse kalte Milch mit dem Maisgrieß vermischen.
6. Die Maisgrießmischung zur warmen Milch geben und gut umrühren.
7. 20 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen.
8. Häufig umrühren, um Anbrennen zu verhindern.
9. Kochen, bis die Masse eingedickt ist.
10. Pudding vom Herd nehmen.
11. Margarine, Melasse, Ingwer und Zimt unterrühren.
12. In die gefettete Auflaufform gießen.
13. 55 bis 60 Minuten backen.
14. Wenn ein Messer sauber herauskommt, ist der Pudding fertig.
15. Vor dem Servieren in 8 Quadrate schneiden.
16. Warm servieren.

Nährwerte pro Portion

Rezepte, die Ihnen auch gefallen könnten

• Südwestliche Paprikaschoten
• Haferflockenbrot
• Süßkartoffelauflauf
• French Toast
• Reis-Dessert
• Großmutters Füllung
• Kohlrouladen-Auflauf
• Altmodische Füllung

Quelle

Recipe by: Honor the Gift of Food: Learn at Home Lessons — Indian Health Service Division of Diabetes Treatment and Prevention

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/sweet-cornmeal-pudding-ginger-cinnamon. Federal works are public domain in the United States.