Süßkartoffelauflauf
Süßkartoffelauflauf ist geschmacksintensiv und fettarm.
- Ergibt
- 6 Portionen
- Portionsgröße
- 1/4 Tasse Portion
- Bewertung
- 3.39 von 5 (33 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Gemüse: 1/2 Tassen
Zutaten
- 2 Esslöffel 1% fettarme Milch
- 1 1/2 Teelöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Tasse zarte Haferflocken, trocken
- 2 3/4 Tassen natriumarme Süßkartoffeln, abgetropft und gewürfelt (etwa 15 Unzen)
Zubereitung
- Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
- In einer kleinen Schüssel Milch, braunen Zucker, Zimt und Haferflocken vermengen.
- Gut verrühren und beiseitestellen.
- In einer mittelgroßen Auflaufform die Süßkartoffeln so verteilen, dass sie den Boden der Form bedecken.
- Die Haferflockenmischung über die Süßkartoffeln geben.
- 20 Minuten backen.
- Heiß servieren oder kalt stellen und kalt servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 123.43 |
| Gesamtfett | 0.5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.11 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0.25 mg |
| Kohlenhydrate | 27.76 g |
| Ballaststoffe | 2.64 g |
| Zucker gesamt | 6.75 g |
| Zugesetzter Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 2.52 g |
| Kalzium | 38 mg |
| Kalium | 381 mg |
| Natrium | 63.2 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 31 mg |
| Phosphor | 76 mg |
| Selen | 2 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 460 mcg |
| Vitamin B6 | 0.2 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 30 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 3 mcg |
| Folat | 21 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Cholin | 17 mg |
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Quelle
Recipe by: A Harvest of Recipes with USDA Foods — USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-casserole-0. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.