Gebackene Tortilla-Chips
Verwenden Sie dieses Rezept, um Ihre eigenen Tortilla-Chips aus Vollkornmehl oder Maismehl herzustellen.
- Ergibt
- 6 Portionen
- Portionsgröße
- 4 Chips, 1/6 des Rezepts
- Bewertung
- 3.51 von 5 (138 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Getreide: 1 1/2 Unzen
Zutaten
- 3 Vollkornmehl-Tortillas, 10" Durchmesser
- 3 Sprühstöße Kochspray
- Salz (eine Prise, optional)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Backofen oder Toaster-Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
- Ein Backblech leicht mit dem Kochspray einfetten.
- Tortillas in 8 Stücke schneiden (wie bei einer Pizza) und auf das Backblech legen.
- Die Oberseiten der Tortillastücke mit Kochspray besprühen und nach Belieben leicht salzen.
- 10 Minuten backen, bis sie knusprig und hellbraun sind; dabei genau beobachten, damit die Chips nicht verbrennen.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 111.24 |
| Gesamtfett | 3.58 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.74 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 16.33 g |
| Ballaststoffe | 3.48 g |
| Zucker gesamt | 0.87 g |
| Zugesetzter Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 3.47 g |
| Kalzium | 87 mg |
| Kalium | 93 mg |
| Natrium | 219.12 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Phosphor | 123 mg |
| Selen | 13 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 2 mcg |
| Folat | 34 mcg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 2 mg |
| Cholin | 7 mg |
Hinweise
Mais-Tortillas können ebenfalls verwendet werden, um Kalorien und Fett zu sparen.
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Quelle
Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/baked-tortilla-chips. Federal works are public domain in the United States.