Vegetarische Spaghettisoße

Kombinieren Sie Oregano und Basilikum mit frischem und eingemachtem Gemüse, um Ihre eigene Spaghettisoße zuzubereiten, perfekt für jedes Pastagericht.

Ergibt

6 Portionen

Portionsgröße

3/4 Tasse

Bewertung

3.49 von 5 (35 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Gemüse: 3/4 Tassen

Zutaten

• 2 Esslöffel Olivenöl (oder Speiseöl nach Wahl)
• 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 1/4 Tassen Zucchini, in Scheiben
• 1 Esslöffel getrockneter Oregano
• 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
• 1 Dose (8 Unzen) natriumarme Tomatensoße
• 1 Dose (6 Unzen) natriumarmes Tomatenmark
• 2 mittelgroße Tomaten, gehackt
• 1 Tasse Wasser

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen.
3. Zwiebeln, Knoblauch und Zucchini 5 Minuten bei mittlerer Hitze im Öl anbraten.
4. Übrige Zutaten hinzufügen und abgedeckt 45 Minuten köcheln lassen.
5. Über Pasta servieren.

Nährwerte pro Portion

Rezepte, die Ihnen auch gefallen könnten

• Hummus
• Gebackene Tortilla-Chips
• Leckere Fisch-Gemüse-Päckchen
• Spaghetti-Kürbis mit Tomaten, Basilikum und Parmesan
• Knusprige Ofen-Pommes
• Honigglasierte Speiserüben
• Sarahs Grüne-Bohnen-Auflauf
• Bananen-Haferflocken-Rosinen-Kekse

Quelle

Recipe by: DASH Eating Plan: Lower Your Blood Pressure — US Department of Health and Human Services — National Heart, Lung, and Blood Institute

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/vegetarian-spaghetti-sauce. Federal works are public domain in the United States.