Einfache Quiche

Sie können dieses Rezept variieren, indem Sie beliebiges Gemüse verwenden, das Sie gerade vorrätig haben (frisch, tiefgekühlt oder aus der Dose)!

Ergibt

6 Portionen

Portionsgröße

1 Stück, 1/6 des Rezepts (128g)

Bewertung

3.65 von 5 (218 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Milchprodukte: 1/2 Tassen
• Proteine: 1/2 Unzen
• Gemüse: 1/4 Tassen

Zutaten

• 1 (9-Zoll) Tortenboden, gebacken
• 1 Tasse Gemüse, gehackt (Brokkoli, Zucchini oder Pilze)
• 1/2 Tasse Käse, gerieben
• 3 große Eier, verquirlt
• 1 Tasse Milch, fettfrei
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Den Backofen auf 375 Grad F vorheizen.
3. Den Käse mit einer Reibe raspeln.
4. Vorerst in eine kleine Schüssel geben.
5. Das Gemüse klein schneiden, bis Sie 1 Tasse gehacktes Gemüse haben.
6. Das Gemüse garen, bis es gar, aber noch bissfest ist.
7. Das gegarte Gemüse und den geriebenen Käse in einen Tortenboden geben.
8. Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer Schüssel verrühren.
9. Die Eiermischung über den Käse und das Gemüse gießen.
10. 30-40 Minuten backen oder bis ein Messer, das nahe der Mitte eingestochen wird, sauber herauskommt.
11. Die Quiche vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/basic-quiche. Federal works are public domain in the United States.