Gazpacho-Suppe

Diese leckere kalte Tomatensuppe ist eine großartige Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen.

Ergibt

6 Portionen

Portionsgröße

1 Tasse zubereitete Suppe, 1/6 des Rezepts (256g)

Bewertung

3.43 von 5 (37 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Gemüse: 1 Tassen

Zutaten

• 1 große Tomate
• 1 Gurke
• 2 grüne Paprika
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 1/2 Tassen Tomatensoße, natriumarm
• 1 1/2 Tassen Wasser
• 3 Esslöffel roter Essig
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Tomate, Gurke und Paprika in sehr kleine Stücke schneiden.
3. Alle Zutaten in eine große Glas- oder Kunststoffschüssel geben.
4. Mit einem Holz- oder Kunststofflöffel gut umrühren.
5. Vor dem Servieren 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/gazpacho-soup. Federal works are public domain in the United States.