Gebackener Fisch
Kräuter und Gewürze verleihen diesem Fisch viel Geschmack für eine einfache Mahlzeit unter der Woche.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1/4 des Rezepts
- Bewertung
- 3.86 von 5 (51 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Proteine: 2 1/2 Unzen
Zutaten
- 1 Pfund Kabeljaufilets (frisch oder gefroren)
- 1/4 Teelöffel Paprikapulver
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 1/2 Esslöffel Margarine (geschmolzen)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Gefrorenen Fisch gemäß Packungsanweisung auftauen, falls gefrorene Filets verwendet werden.
- Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Fisch in vier Filets oder Stücke teilen.
- Fisch in eine ungefettete 13x9 Auflaufform legen.
- Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer, Oregano und Thymian in einer kleinen Schüssel vermengen.
- Gewürzmischung und Zitronensaft gleichmäßig über den Fisch streuen.
- Geschmolzene Margarine gleichmäßig über den Fisch träufeln.
- Backen, bis der Fisch sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt, etwa 20-25 Minuten.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 96.85 |
| Gesamtfett | 3.38 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.68 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0.2 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 47.78 mg |
| Kohlenhydrate | 0.83 g |
| Ballaststoffe | 0.2 g |
| Zucker gesamt | 0.13 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 16.09 g |
| Kalzium | 19 mg |
| Kalium | 307 mg |
| Natrium | 140.69 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Phosphor | 164 mg |
| Selen | 0 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 47 mcg |
| Vitamin B6 | 0.2 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 2 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 8 mcg |
| Folat | 2 mcg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 1 mg |
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Quelle
Recipe by: Bronson Wellness Center — Bronson Healthcare - Michigan
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/baked-fish-0. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.