Granola mit Haferflocken, Kokosnuss und Pekannüssen
Lernen Sie, Ihr eigenes Granola im Backofen, in der Pfanne oder sogar in der Mikrowelle zuzubereiten. Es ist einfach und Sie können kreativ sein, was die Zutaten betrifft.
- Ergibt
- 12 Portionen
- Portionsgröße
- 1/2 Tasse (54g)
- Bewertung
- 3.57 von 5 (195 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Getreide: 1/2 Unzen
- Proteine: 1/2 Unzen
Zutaten
- 3 Tassen Haferflocken, ungekocht
- 1/2 Tasse Kokosnuss, geraspelt oder in Flocken
- 1 Tasse Pekannüsse, gehackt (oder versuchen Sie Walnüsse oder Erdnüsse)
- 1/4 Tasse Honig
- 1/4 Tasse Margarine, geschmolzen
- 1 1/2 Teelöffel Zimt
- 2/3 Tasse Rosinen
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Konventioneller Backofen: Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Alle Zutaten außer den Rosinen in einer großen Schüssel vermengen und gut mischen.
- In einer 13x9 Zoll Backform bei 350 Grad F für 25 bis 30 Minuten oder bis goldbraun backen.
- Alle 5 Minuten umrühren.
- Rosinen unterrühren.
- Vollständig abkühlen lassen.
- In einem fest verschlossenen Behälter aufbewahren.
- Elektrische Pfanne: Alle Zutaten außer den Rosinen in einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel vermengen; gut mischen.
- Elektrische Pfanne auf 300 Grad F einstellen und die Mischung ständig rühren, bis sie leicht gebräunt ist.
- In eine Schüssel geben und Rosinen unterrühren.
- Vollständig abkühlen lassen.
- In einem fest verschlossenen Behälter aufbewahren.
- Mikrowelle: Alle Zutaten außer den Rosinen in einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel vermengen; gut mischen.
- In eine 11x7 Glasauflaufform geben.
- Auf HOCH etwa 8 Minuten oder bis goldbraun garen, dabei alle 2 Minuten umrühren; Rosinen unterrühren.
- Zum Abkühlen auf ein ungefettetes Backblech oder Aluminiumfolie geben.
- Vollständig abkühlen lassen.
- In einem fest verschlossenen Behälter aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 219.07 |
| Gesamtfett | 11.37 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.38 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Linolsäure | 3 g |
| α-Linolensäure | 0.2 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0.05 mg |
| Kohlenhydrate | 28.07 g |
| Ballaststoffe | 3.7 g |
| Zucker gesamt | 12.04 g |
| Zugesetzter Zucker | 5 g |
| Eiweiß | 3.84 g |
| Kalzium | 27 mg |
| Kalium | 191 mg |
| Natrium | 35.98 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 42 mg |
| Phosphor | 118 mg |
| Selen | 7 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 39 mcg |
| Vitamin B6 | 0.2 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 6 mcg |
| Folat | 10 mcg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 13 mg |
Hinweise
Honig sollte nicht an Kinder unter 1 Jahr verfüttert werden.
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Quelle
Recipe by: Adapted from: Awesome Granola — Texas A&M Agrilife Extension Service — Expanded Nutrition Program - Hidalgo County
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/granola-oatmeal-coconut-pecan. Federal works are public domain in the United States.