Hähnchen-Cranberry-Salat
Ein einfacher und köstlicher Salat, garniert mit Mandeln und getrockneten Cranberries für geschmackliche Akzente.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1/4 des Rezepts
- Bewertung
- 3.86 von 5 (57 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Obst: 1/4 Tassen
- Proteine: 3 1/2 Unzen
- Gemüse: 1 Tassen
Zutaten
- 12 Unzen Hähnchen, gegart und gewürfelt (1 1/2 Tassen)
- 1/2 Tasse Vinaigrette-Dressing
- 1/2 Tasse getrocknete Cranberries (oder Kirschen)
- 1/8 Tasse Mandeln, gehobelt
- 1 Kopf Salat, gehackt
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Hähnchen, Cranberries und Mandeln mit dem Dressing vermengen.
- Auf einem Bett aus gehacktem Salat servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 394.46 |
| Gesamtfett | 22.47 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.16 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Linolsäure | 7 g |
| α-Linolensäure | 0.9 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 84.03 mg |
| Kohlenhydrate | 20.45 g |
| Ballaststoffe | 2.89 g |
| Zucker gesamt | 15.5 g |
| Zugesetzter Zucker | 11 g |
| Eiweiß | 28.2 g |
| Kalzium | 55 mg |
| Kalium | 544 mg |
| Natrium | 190.01 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 50 mg |
| Phosphor | 249 mg |
| Selen | 27 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 356 mcg |
| Vitamin B6 | 0.8 mg |
| Vitamin B12 | 0.2 mcg |
| Vitamin C | 9 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 5 mg |
| Vitamin K | 138 mcg |
| Folat | 44 mcg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 9 mg |
| Cholin | 83 mg |
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Quelle
Recipe by: Creative Recipes for Less Familiar USDA Commodities Used by Household Programs — USDA Food and Nutrition Service — Food Distribution Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chicken-and-cranberry-salad. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.