Hausgemachtes Kartoffelpüree
Ein cremiges Wohlfühlessen, das schnell und einfach zuzubereiten ist!
- Ergibt
- 8 Portionen
- Portionsgröße
- 1/2 Tasse zubereitete Kartoffeln, 1/8 des Rezepts (151g)
- Bewertung
- 3.59 von 5 (234 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Milchprodukte: 1/4 Tassen
- Gemüse: 3/4 Tassen
Zutaten
- 2 Pfund Kartoffeln (6 mittelgroße)
- 1 Tasse fettarme Milch
- 3 Esslöffel Margarine oder Butter
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer (gemahlen)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- Die Kartoffeln in einen mittelgroßen Topf geben und mit ausreichend Wasser bedecken.
- Die Kartoffeln bei mittlerer Hitze 15 Minuten lang oder bis sie weich sind kochen.
- Die Kartoffeln vom Herd nehmen.
- Das Wasser von den Kartoffeln abgießen.
- Die Kartoffeln mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
- So viel Milch unterrühren, bis die Kartoffeln glatt und cremig sind.
- Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 136.93 |
| Gesamtfett | 4.65 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 1.53 mg |
| Kohlenhydrate | 21.09 g |
| Ballaststoffe | 2.07 g |
| Zucker gesamt | 2.6 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 3.35 g |
| Kalzium | 53 mg |
| Kalium | 543 mg |
| Natrium | 355.92 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Phosphor | 97 mg |
| Selen | 1 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 62 mcg |
| Vitamin B6 | 0.3 mg |
| Vitamin B12 | 0.2 mcg |
| Vitamin C | 9 mg |
| Vitamin D | 1 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 7 mcg |
| Folat | 27 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Cholin | 20 mg |
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Quelle
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/homemade-mashed-potatoes. Federal works are public domain in the United States.