Karotten-Rosinen-Salat
Dieser einfache und gesunde Beilagensalat hat einen süßen und spritzigen Geschmack. Bereiten Sie ihn im Voraus zu und servieren Sie ihn gekühlt.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1/4 des Rezepts
- Bewertung
- 4.20 von 5 (168 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Obst: 1/4 Tassen
- Gemüse: 1/2 Tassen
Zutaten
- 4 mittelgroße Karotten, geschält und gerieben
- 1/4 Tasse Rosinen
- 2 Teelöffel Zucker
- 1 Zitrone, ausgepresst
Zubereitung
- Hände mit Wasser und Seife waschen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Karotten, Rosinen, Zucker und Zitronensaft gründlich vermengen.
- Gekühlt servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 65.51 |
| Gesamtfett | 0.2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.03 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 16.58 g |
| Ballaststoffe | 2.17 g |
| Zucker gesamt | 11.76 g |
| Zugesetzter Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 0.93 g |
| Kalzium | 27 mg |
| Kalium | 279 mg |
| Natrium | 44.14 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Phosphor | 32 mg |
| Selen | 0 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 501 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 8 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 8 mcg |
| Folat | 14 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Cholin | 7 mg |
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Quelle
Recipe by: Cent$ible Nutrition Cook Book — University of Wyoming Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/carrot-raisin-salad. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.