Klassischer Honig-Flan

Flan ist ein köstliches Puddingdessert, das auf der ganzen Welt genossen wird. Beenden Sie ein besonderes Essen mit dieser Leckerei.

Ergibt

4 Portionen

Portionsgröße

1/2 Tasse

Bewertung

3.29 von 5 (77 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Milchprodukte: 1/2 Tassen
• Proteine: 1 Unzen

Zutaten

• 1 großes Ei
• 1/2 Tasse Eiersatz
• 2 Sprühstöße Antihaft-Kochspray
• 1 1/2 Tassen fettfreie Milch
• 7 Esslöffel Honig*, geteilt
• 1 Teelöffel Vanille
• 1/2 Teelöffel Zitronenschale, gerieben
• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Backofen auf 325 Grad F vorheizen.
3. Einen Topf mit Wasser auf den Herd bei mittlerer bis hoher Hitze stellen und zum Kochen bringen.
4. Vier ofenfeste Puddingförmchen mit Pflanzenöl-Spray einsprühen.
5. Das ganze Ei, den Eiersatz, die Milch, 5 Esslöffel Honig, geriebene Zitronenschale und Vanille vermengen.
6. Verrühren, bis alles vermischt, aber nicht schaumig ist.
7. In einer separaten Schüssel 2 Esslöffel Honig und Zimt vermischen.
8. Die Puddingförmchen in eine Auflaufform stellen, die groß genug ist, um sie und das Wasserbad aufzunehmen.
9. 1/2 Esslöffel der Honig-Zimt-Mischung in jedes Puddingförmchen geben.
10. Die Eiermischung gleichmäßig auf die Puddingförmchen verteilen.
11. Die Auflaufform auf den mittleren Rost des Backofens stellen und das kochende Wasser bis zu einer Tiefe von 1 Zoll in die Auflaufform gießen, dabei darauf achten, dass kein Wasser in den Flan spritzt.
12. 45 Minuten backen oder bis ein Messer beim Einstechen sauber herauskommt.
13. Warm oder kalt servieren.
14. Vor dem Servieren die Ränder mit einem Messer oder Spatel lösen und auf einzelne Dessertteller stürzen.

Nährwerte pro Portion

Hinweise

* Kinder unter einem Jahr sollten keinen Honig verzehren.

Rezepte, die Ihnen auch gefallen könnten

• Hühner-Gemüsesuppe mit Grünkohl
• Apfel-Salbei-Wildreis-Füllung
• Schnelle Pfannen-Lasagne
• Hühnchen-Reis-Suppe
• Jederzeit-Pizza
• Gebackene Eier mit Käse
• Sloppy Garden Joes
• Butternusskürbis mit schwarzen Bohnen

Quelle

Recipe by: Delicious Heart Healthy Latino Recipes — US Department of Health and Human Services — National Heart, Lung, and Blood Institute

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/classic-honey-flan. Federal works are public domain in the United States.