Nudelsalat
Einfach und lecker, bereiten Sie diesen schmackhaften Nudelsalat für Ihr nächstes Picknick zu.
- Ergibt
- 12 Portionen
- Portionsgröße
- 1/2 Tasse, 1/12 des Rezepts
- Bewertung
- 3.52 von 5 (112 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Getreide: 1 Unzen
- Gemüse: 1/4 Tassen
Zutaten
- 3 Tassen Nudeln, ungekocht
- 1/2 Tasse Sellerie, gehackt
- 1 mittelgroße Paprika, gehackt
- 1/2 Tasse Karotten, gewürfelt
- 1/2 Tasse Brokkoli, gehackt
- 1/3 Tasse Mayonnaise
- 1 1/2 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Nudeln gemäß Packungsanweisung kochen.
- Abgießen und in eine große Schüssel oder Pfanne geben.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
- Vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 153.13 |
| Gesamtfett | 5.18 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.84 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Linolsäure | 3 g |
| α-Linolensäure | 0.4 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 2.54 mg |
| Kohlenhydrate | 22.15 g |
| Ballaststoffe | 1.77 g |
| Zucker gesamt | 1.02 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 4.26 g |
| Kalzium | 12 mg |
| Kalium | 103 mg |
| Natrium | 49.02 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 16 mg |
| Phosphor | 51 mg |
| Selen | 17 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 46 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 12 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 17 mcg |
| Folat | 83 mcg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Cholin | 9 mg |
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Quelle
Recipe by: Easy and Nutritious Family Recipes — University of California Cooperative Extension — Fresno County
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pasta-salad. Federal works are public domain in the United States.