Schneller Thunfisch-Auflauf

Dieser cremige Auflauf lässt sich leicht im Voraus zubereiten. Genießen Sie ihn mit gerösteten Süßkartoffeln oder Winterkürbis für eine farbenfrohe Mahlzeit.

Ergibt

6 Portionen

Portionsgröße

1/6 des Rezepts

Bewertung

3.09 von 5 (65 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Getreide: 1 Unzen
• Proteine: 1 Unzen
• Gemüse: 1/4 Tassen

Zutaten

• 1 Tasse Wasser
• 5 Unzen Eiernudeln (breit)
• 1 Dose Champignon-Cremesuppe, natriumarm (10.75 Unzen)
• 1/3 Tasse entrahmte Milch
• 1 Dose Thunfisch (6.5 Unzen, in Wasser eingelegt, abgetropft)
• 1 Tasse grüne Erbsen (tiefgekühlt)
• Semmelbrösel (1 Tasse, optional)

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
3. 1 Quart Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Eiernudeln für 2 Minuten im Wasser kochen.
4. Den Topf abdecken, von der Hitze nehmen und für 10 Minuten stehen lassen.
5. In der Zwischenzeit Wasser, Suppe und Milch in einer Schüssel vermischen.
6. Thunfisch und Erbsen mit der Mischung kombinieren und in eine 1-Quart-Auflaufform geben.
7. Die Nudeln gut abtropfen lassen und mit der Thunfischmischung vermengen.
8. Nach Belieben mit Semmelbröseln bestreuen.
9. Für 30 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Hinweise

Um den Natriumgehalt zu senken, eine natriumreduzierte Champignon-Cremesuppe verwenden.

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Quelle

Recipe by: Healthy Cookbook for African American Populations — Recipe by Tara Caulder, Soaad Ali, and Laide Bello — (Supervised by Dr. Mira Mehta and Terri Kieckhefer)

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/quick-tuna-casserole. Federal works are public domain in the United States.