Schneller Thunfisch-Auflauf
Dieser cremige Auflauf lässt sich leicht im Voraus zubereiten. Genießen Sie ihn mit gerösteten Süßkartoffeln oder Winterkürbis für eine farbenfrohe Mahlzeit.
- Ergibt
- 6 Portionen
- Portionsgröße
- 1/6 des Rezepts
- Bewertung
- 3.09 von 5 (65 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Getreide: 1 Unzen
- Proteine: 1 Unzen
- Gemüse: 1/4 Tassen
Zutaten
- 1 Tasse Wasser
- 5 Unzen Eiernudeln (breit)
- 1 Dose Champignon-Cremesuppe, natriumarm (10.75 Unzen)
- 1/3 Tasse entrahmte Milch
- 1 Dose Thunfisch (6.5 Unzen, in Wasser eingelegt, abgetropft)
- 1 Tasse grüne Erbsen (tiefgekühlt)
- Semmelbrösel (1 Tasse, optional)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
- 1 Quart Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Eiernudeln für 2 Minuten im Wasser kochen.
- Den Topf abdecken, von der Hitze nehmen und für 10 Minuten stehen lassen.
- In der Zwischenzeit Wasser, Suppe und Milch in einer Schüssel vermischen.
- Thunfisch und Erbsen mit der Mischung kombinieren und in eine 1-Quart-Auflaufform geben.
- Die Nudeln gut abtropfen lassen und mit der Thunfischmischung vermengen.
- Nach Belieben mit Semmelbröseln bestreuen.
- Für 30 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 152.85 |
| Gesamtfett | 2.39 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.59 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 26.85 mg |
| Kohlenhydrate | 24.06 g |
| Ballaststoffe | 2.25 g |
| Zucker gesamt | 3.16 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 8.89 g |
| Kalzium | 42 mg |
| Kalium | 295 mg |
| Natrium | 261.85 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Phosphor | 134 mg |
| Selen | 29 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 45 mcg |
| Vitamin B6 | 0.2 mg |
| Vitamin B12 | 0.6 mcg |
| Vitamin C | 3 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 7 mcg |
| Folat | 108 mcg |
| Thiamin | 0.3 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 4 mg |
| Cholin | 36 mg |
Hinweise
Um den Natriumgehalt zu senken, eine natriumreduzierte Champignon-Cremesuppe verwenden.
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Quelle
Recipe by: Healthy Cookbook for African American Populations — Recipe by Tara Caulder, Soaad Ali, and Laide Bello — (Supervised by Dr. Mira Mehta and Terri Kieckhefer)
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/quick-tuna-casserole. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.