Vinaigrette-Salatdressing
Das eigene Salatdressing zuzubereiten ist schnell und einfach. Sie können mit diesem Grundrezept beginnen und es nach Bedarf an die Zutaten Ihres Salats und Ihre Vorlieben anpassen. Die Vinaigrette in einer Schüssel mit einer Gabel oder einem Schneebesen verrühren oder in einem Glas mit fest schließendem Deckel schütteln.
- Ergibt
- 5 Portionen
- Portionsgröße
- 2 Esslöffel
- Bewertung
- 4.20 von 5 (10 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
Zutaten
- Grundrezept für Vinaigrette
- 6 Esslöffel Pflanzenöl (Oliven-, Raps-, Avocado- oder Speiseöl nach Wahl)
- 4 Esslöffel Essig (Apfel-, Balsamico- oder Rotweinessig)
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Senf (Gelber Senf, Dijon-Senf oder brauner Senf)
Zubereitung
- Hände mit Wasser und Seife waschen.
- Alle Zutaten miteinander vermengen.
- Servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 154.18 |
| Gesamtfett | 16.81 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Linolsäure | 6 g |
| α-Linolensäure | 0.8 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 0.2 g |
| Ballaststoffe | 0.04 g |
| Zucker gesamt | 0.05 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0.02 g |
| Kalzium | 2 mg |
| Kalium | 11 mg |
| Natrium | 121.41 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 1 mg |
| Phosphor | 1 mg |
| Selen | 0 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 3 mg |
| Vitamin K | 19 mcg |
| Folat | 0 mcg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 0 mg |
Hinweise
Variationen Süße Vinaigrette (Grundrezept für Vinaigrette plus) Italienische Vinaigrette (Grundrezept für Vinaigrette plus) Honig-Senf-Vinaigrette (Grundrezept für Vinaigrette plus) *Kinder unter einem Jahr sollten keinen Honig verzehren.
Rezepte, die Ihnen auch gefallen könnten
- Zucchini-Puffer
- Nudelsalat
- Deep-Dish-Apfel-Cranberry-Kuchen
- Pfirsich-Cooler
- Grüner Tee Beeren Bananen Smoothie
- Birnen-Hase
- Angel Food Cake
- Tofu-Rührei
Quelle
Recipe by: USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/vinaigrette-salad-dressing. Federal works are public domain in the United States.