Passah-Rhabarber-Cobbler

Passah ist ein jüdischer Feiertag, der im Frühling begangen wird, aber dieses fruchtige und köstliche Dessert schmeckt zu jeder Jahreszeit. Wenn Sie keine Maisstärke verwenden möchten, können Sie diese durch die gleiche Menge Instant-Tapiokapudding ersetzen.

Ergibt

8 Portionen

Portionsgröße

1/8 des Rezepts

Bewertung

3.27 von 5 (98 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Obst: 3/4 Tassen
• Getreide: 1 Unzen

Zutaten

• 1 3/4 Tassen Zucker, aufgeteilt
• 1/4 Tasse Maisstärke*
• 4 Tassen Rhabarberstücke, 1/2-Zoll
• 1 Tasse frische Himbeeren
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Tasse Matzemehl
• 1 Stück (1/2 Tasse) ungesalzene Butter (oder Margarine)
• 1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• Zitronensorbet oder Schlagsahne (optional)

Zubereitung

1. *Wenn Sie keine Maisstärke verwenden möchten, können Sie diese durch die gleiche Menge Instant-Tapiokapudding ersetzen.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: Prairie Fare — North Dakota State University Extension Service

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/passover-rhubarb-cobbler. Federal works are public domain in the United States.