Schneller Krautsalat
Bereiten Sie diesen Krautsalat im Handumdrehen zu. Dieser leckere Krautsalat lässt sich leicht verdoppeln und einen Tag im Voraus zubereiten, damit sich die Aromen verbinden können.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 3/4 Tasse Krautsalat, 1/4 des Rezepts
- Bewertung
- 3.43 von 5 (42 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Gemüse: 1/2 Tassen
Zutaten
- 2 Tassen Kohl, geraspelt
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 1/4 Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Senf
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Den Kohl waschen und mit einem Messer oder einer Reibe in Streifen schneiden.
- In eine Rührschüssel geben.
- Essig und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Vom Herd nehmen und Zucker, Senf und schwarzen Pfeffer in den Topf geben.
- Die Mischung im Topf weiter erhitzen, bis der Zucker gelöst und die Flüssigkeit heiß ist, dann über den geraspelten Kohl gießen.
- Vermengen.
- Bis zum Servieren kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 40.25 |
| Gesamtfett | 0.09 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.02 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 9.1 g |
| Ballaststoffe | 1.19 g |
| Zucker gesamt | 7.75 g |
| Zugesetzter Zucker | 6 g |
| Eiweiß | 0.62 g |
| Kalzium | 21 mg |
| Kalium | 90 mg |
| Natrium | 16.42 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 7 mg |
| Phosphor | 14 mg |
| Selen | 0 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 2 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 16 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 34 mcg |
| Folat | 19 mcg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 5 mg |
Hinweise
Vor dem Servieren ist eine Kühlung erforderlich.
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Quelle
Recipe by: Eating Right Is Basic — Michigan State University Cooperative Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/snappy-cole-slaw. Federal works are public domain in the United States.