Schnelles Chili
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 3/4 Tasse zubereitetes Chili, 1/4 des Rezepts (233g)
- Bewertung
- 3.95 von 5 (88 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Proteine: 1 1/2 Unzen
- Gemüse: 1 Tassen
Zutaten
- 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 90% mager
- 1 Dose Kidneybohnen, natriumarm (15 1/2 Unzen, mit Flüssigkeit)
- 1 Tasse Tomatensoße, natriumarm
- 1 Esslöffel Zwiebel, sofort verwendbare gehackte Zwiebel
- 1 1/2 Esslöffel Chilipulver
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Rinderhackfleisch in einer Pfanne gründlich anbraten, bis es gebräunt ist (Kerntemperatur von 160 Grad F). Rinderhackfleisch nicht unzureichend garen.
- Hände und alle Oberflächen, die mit rohem Fleisch in Berührung gekommen sind, sorgfältig waschen.
- Fett in einen Behälter abgießen.
- Kidneybohnen mit Flüssigkeit, Tomatensoße, Zwiebel und Chilipulver unterrühren.
- Zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
- Reste innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen kühlen oder einfrieren.
- Gekühlte Reste innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 195 |
| Gesamtfett | 5.19 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.88 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 32.86 mg |
| Kohlenhydrate | 21.76 g |
| Ballaststoffe | 7.87 g |
| Zucker gesamt | 4.76 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 16.81 g |
| Kalzium | 58 mg |
| Kalium | 682 mg |
| Natrium | 250.8 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 4 mg |
| Magnesium | 56 mg |
| Phosphor | 229 mg |
| Selen | 10 mg |
| Zink | 3 mg |
| Vitamin A | 59 mcg |
| Vitamin B6 | 0.4 mg |
| Vitamin B12 | 1.1 mcg |
| Vitamin C | 6 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 2 mg |
| Vitamin K | 10 mcg |
| Folat | 40 mcg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 4 mg |
| Cholin | 74 mg |
Rezepte, die Ihnen auch gefallen könnten
- Grüne Bohnen und junge Kartoffeln
- Kreolische Bohnen
- Hähnchen mit Bohnen
- Herzhaftes Kartoffelpüree
- Linsentacos
- Pfirsich-Erdnussbutter-Pita-Taschen
- New Orleans Rote Bohnen
- Frühstücks-Parfait
Quelle
Recipe by: Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 — University of Minnesota Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/quick-chili. Federal works are public domain in the United States.