Tortilla-Chips und Bohnen-Dip
Bereiten Sie diesen Schicht-Dip mit Bohnen, Salsa, saurer Sahne und Käse für Ihre nächste Party zu. Machen Sie Ihre eigenen Tortilla-Chips als Beilage. Tanken Sie Ballaststoffe und haben Sie dabei Spaß.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1/4 des Rezepts
- Bewertung
- 3.31 von 5 (136 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Milchprodukte: 1/2 Tassen
- Getreide: 1 Unzen
- Gemüse: 3/4 Tassen
Zutaten
- 4 (6-Zoll) Mais-Tortillas
- 1 Dose (15.5 Unzen) natriumarme Kidneybohnen
- 1/4 Salsa-Rezept (1/2 Tasse)
- 1/4 Tasse fettfreie saure Sahne
- 1/2 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
- 1 Tasse Salat, geraspelt
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
- Tortillas auf einem Schneidebrett stapeln.
- Mit einem scharfen Messer den Stapel in acht Stücke schneiden, sodass Dreiecke oder Keile entstehen.
- Die Tortillastücke in einer einzigen Schicht auf einem Backblech auslegen.
- Beiseite stellen, während der Dip zubereitet wird.
- Bohnendose öffnen.
- Bohnen in ein Sieb geben; abspülen und abtropfen lassen.
- Bohnen in eine kleine Rührschüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
- Bohnen auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.
- Salsa abmessen und über den Bohnen verteilen.
- Saure Sahne abmessen und über den Bohnen verteilen.
- Käse reiben und abmessen; über die Bohnenmischung streuen.
- Salatkeil auf das Schneidebrett legen.
- In dünne Streifen schneiden; beiseite stellen.
- Sowohl das Backblech mit den Tortillastücken als auch den Dip in den vorgeheizten Ofen schieben.
- Etwa 8 Minuten backen oder bis die Tortillastücke knusprig und der Dip sprudelnd heiß ist.
- Salat über den Dip streuen und mit den Tortilla-Chips servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 221.9 |
| Gesamtfett | 6.04 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.99 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 15.48 mg |
| Kohlenhydrate | 32.09 g |
| Ballaststoffe | 7.87 g |
| Zucker gesamt | 2.69 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 11.27 g |
| Kalzium | 179 mg |
| Kalium | 403 mg |
| Natrium | 262.95 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 60 mg |
| Phosphor | 287 mg |
| Selen | 8 mg |
| Zink | 2 mg |
| Vitamin A | 82 mcg |
| Vitamin B6 | 0.2 mg |
| Vitamin B12 | 0.2 mcg |
| Vitamin C | 3 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 15 mcg |
| Folat | 39 mcg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Cholin | 44 mg |
Hinweise
Optionen zur Geschmacksveränderung:
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Quelle
Recipe by: Cooking Up Fun - A Pyramid of Snacks — Cornell Cooperative Extension — Cornell University Division of Nutritional Sciences
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tortilla. Federal works are public domain in the United States.