Weißes Hähnchen-Chili
Erhalten Sie drei Lebensmittelgruppen in einer köstlichen und herzhaften Suppe.
- Ergibt
- 6 Portionen
- Portionsgröße
- 1 1/2 Tassen
- Bewertung
- 3.38 von 5 (39 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Milchprodukte: 1/4 Tassen
- Proteine: 1 Unzen
- Gemüse: 1 Tassen
Zutaten
- 2 Esslöffel Olivenöl (oder Speiseöl nach Wahl)
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 1 Dose (4 Unzen) grüne Chilis, abgetropft
- 2 Dosen (je 15.5 Unzen) natriumarme Great Northern Bohnen
- 1 Dose (14.5 Unzen) natriumarme Hühnerbrühe
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 1/2 Tassen gekochtes Hähnchen, gewürfelt
- 1/2 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben
- frische Petersilie (optional als Garnitur)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Öl in einem großen Topf erhitzen.
- Zwiebel hinzufügen und weich dünsten.
- Grüne Chilis, Bohnen (nicht abgießen), Hühnerbrühe, Knoblauchpulver, Pfeffer, gemahlenen Kreuzkümmel und Hähnchen hinzufügen.
- Zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und für 10 Minuten oder bis zur gewünschten Konsistenz köcheln lassen.
- Heiß servieren und mit Käse bestreuen.
- Nach Belieben Petersilie hinzufügen.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 318.24 |
| Gesamtfett | 9.03 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.41 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0.2 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 39.46 mg |
| Kohlenhydrate | 35.48 g |
| Ballaststoffe | 7.92 g |
| Zucker gesamt | 3.35 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 25.08 g |
| Kalzium | 168 mg |
| Kalium | 777 mg |
| Natrium | 431.92 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 4 mg |
| Magnesium | 93 mg |
| Phosphor | 360 mg |
| Selen | 19 mg |
| Zink | 2 mg |
| Vitamin A | 24 mcg |
| Vitamin B6 | 0.5 mg |
| Vitamin B12 | 0.3 mcg |
| Vitamin C | 10 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 2 mg |
| Vitamin K | 6 mcg |
| Folat | 134 mcg |
| Thiamin | 0.3 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 5 mg |
| Cholin | 74 mg |
Hinweise
Um den Natriumgehalt von Suppen zu reduzieren, Dosenbohnen abgießen und abspülen, natriumarme Brühe verwenden und eigene Gewürze anstelle von Gewürzmischungen hinzufügen.
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Quelle
Recipe by: University of Nebraska at Lincoln — Nebraska Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/white-chicken-chili. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.