Zehn-Minuten-Mais-Chowder
Probieren Sie diese schnelle, einfache und cremige Mais-Suppe, wenn Sie wenig Zeit haben.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1 1/4 Tasse Chowder, 1/4 des Rezepts (305g)
- Bewertung
- 3.59 von 5 (77 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Milchprodukte: 1 Tassen
- Getreide: 1/2 Unzen
- Gemüse: 1/2 Tassen
Zutaten
- 1 Teelöffel Pflanzenöl (oder Öl nach Wahl)
- 1/2 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
- 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- 4 Esslöffel Mehl
- 3 Tassen fettfreie Milch
- 2 Teelöffel Senf
- 1/4 Teelöffel Thymian (getrocknet)
- schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 2 Tassen Maiskörner (tiefgekühlt)
- 4 Esslöffel Cheddar-Käse (gerieben, fettreduziert - aufgeteilt)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Das Öl hinzufügen und die Zwiebel sowie den Knoblauch etwa 2 Minuten goldgelb anbraten.
- Währenddessen Mehl, Milch, Senf und Gewürze in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
- Die Milchmischung zusammen mit dem Mais in die Pfanne geben; gut umrühren, bis die Mischung aufkocht und für etwa 3 Minuten eindickt.
- Häufig umrühren, damit die Mischung nicht anbrennt.
- Auf vier Schüsseln verteilen und jede Portion mit 1 Esslöffel geriebenem Käse bestreuen.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 205.81 |
| Gesamtfett | 4.06 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.44 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 10.86 mg |
| Kohlenhydrate | 32.82 g |
| Ballaststoffe | 2.36 g |
| Zucker gesamt | 15.28 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 12.12 g |
| Kalzium | 308 mg |
| Kalium | 577 mg |
| Natrium | 160.68 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 60 mg |
| Phosphor | 325 mg |
| Selen | 10 mg |
| Zink | 2 mg |
| Vitamin A | 135 mcg |
| Vitamin B6 | 0.2 mg |
| Vitamin B12 | 1.2 mcg |
| Vitamin C | 6 mg |
| Vitamin D | 2 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 3 mcg |
| Folat | 61 mcg |
| Thiamin | 0.3 mg |
| Riboflavin | 0.4 mg |
| Niacin | 2 mg |
| Cholin | 56 mg |
Rezepte, die Ihnen auch gefallen könnten
- Kaffee-Kühler
- Gesüßte Kondensmilch
- Frucht-Milchshakes
- Erdbeer-Bananen-Frucht-Smoothie
- Pfirsich-Cooler
- Einfacher grüner Smoothie
- Erdnussbutter-Bananen-Frühstücksshake
- Overnight-Haferflocken mit Beeren
Quelle
Recipe by: Cooking Demo II — Food and Health Communications, Inc.
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/ten-minute-corn-chowder. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.