Zehn-Minuten-Mais-Chowder

Probieren Sie diese schnelle, einfache und cremige Mais-Suppe, wenn Sie wenig Zeit haben.

Ergibt

4 Portionen

Portionsgröße

1 1/4 Tasse Chowder, 1/4 des Rezepts (305g)

Bewertung

3.59 von 5 (77 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Milchprodukte: 1 Tassen
• Getreide: 1/2 Unzen
• Gemüse: 1/2 Tassen

Zutaten

• 1 Teelöffel Pflanzenöl (oder Öl nach Wahl)
• 1/2 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
• 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
• 4 Esslöffel Mehl
• 3 Tassen fettfreie Milch
• 2 Teelöffel Senf
• 1/4 Teelöffel Thymian (getrocknet)
• schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
• 2 Tassen Maiskörner (tiefgekühlt)
• 4 Esslöffel Cheddar-Käse (gerieben, fettreduziert - aufgeteilt)

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
3. Das Öl hinzufügen und die Zwiebel sowie den Knoblauch etwa 2 Minuten goldgelb anbraten.
4. Währenddessen Mehl, Milch, Senf und Gewürze in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
5. Die Milchmischung zusammen mit dem Mais in die Pfanne geben; gut umrühren, bis die Mischung aufkocht und für etwa 3 Minuten eindickt.
6. Häufig umrühren, damit die Mischung nicht anbrennt.
7. Auf vier Schüsseln verteilen und jede Portion mit 1 Esslöffel geriebenem Käse bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Rezepte, die Ihnen auch gefallen könnten

• Kaffee-Kühler
• Gesüßte Kondensmilch
• Frucht-Milchshakes
• Erdbeer-Bananen-Frucht-Smoothie
• Pfirsich-Cooler
• Einfacher grüner Smoothie
• Erdnussbutter-Bananen-Frühstücksshake
• Overnight-Haferflocken mit Beeren

Quelle

Recipe by: Cooking Demo II — Food and Health Communications, Inc.

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/ten-minute-corn-chowder. Federal works are public domain in the United States.